segunda-feira, 19 de outubro de 2009

RECEITA DE MOLHO DE TOMATE DA MINHA AMIGA ELIZETH

Este molho é maravilhoso. Foi minha cliente e amiga Elizeth quem me deu a receita.
Ingredientes:
1 Kg de tomates sem sementes bem picadinhos
salsa, pimentão, louro em pó, alho socado, cebola picada a gosto
1 colher de sobremesa de açucar
sal à gosto

Modo de Fazer:
Coloque um pouco de água e bote para cozinhar por aproximadamente 1 hora até ficar bem cozido
Deixe esfriar um pouco e bata tudo no liquidificador
Passe para uma tijela Tupperware e reserve
Para incrementar pode fazer um temperinho numa panela com azeite, alho socado e cebola Joga o molho na panela e prove o sal Se quiser mais encorpado pode jogar um ou dois pacotes de molho pronto. Deixe esfriar e coloque no porta molho Tupperware. Conserve na geladeira.Você vai ter molho fresquinho por um bom tempo E sem conservantes.



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